Restaurante Mono del chef venezolano Ricardo Chaneton mantiene su estrella Michelin

A finales del mes de abril, el restaurante Mono del chef venezolano Ricardo Chaneton situado en Hong Kong, se le ratificó su estrella Michelin, que le fue otorgada en 2022.

“Mono ha sido galardonada una vez más con un estrella Michelin, reforzando nuestra posición como un restaurante suramericano líder en Asia”, compartió Chaneton en su cuenta de Instagram.

No obstante, la estrella Michelin no ha sido su único galardón este año ya que fue premiado como el mejor restaurante de Hong Kong y mejor servicio, durante la novena edición de los premios Tatler Dining Awards en enero. Asimismo, el restaurante se ubicó en el lugar 41 en la lista de los mejores de Asia, en el ranking de 50 Best.

Esta gala se llevó a cabo el 28 de marzo, en el Resorts World Sentona, en Singapur.

¡Felicitaciones, @rchaneton !

Fuente: Cocina y vino